מה מותר להכניס למדיח? המדריך שיציל לכם את כלי המטבח

המדיח הוא ללא ספק אחת ההמצאות הגדולות ביותר עבור מי שאוהב לבשל אבל פחות אוהב לנקות. הוא חוסך זמן יקר, חוסך במים ומבטיח היגיינה גבוהה בחום גבוה. עם זאת, לא כל כלי המטבח נוצרו שווים. הכנסה של הכלי הלא נכון למדיח עלולה להסתיים בנזק בלתי הפיך: מלהבים שמאבדים את חדותם, דרך מחבתות שמאבדות את הציפוי ועד לצלחות שנסדקות או מאבדות את הברק.

כדי לעזור לכם להגן על ההשקעה שלכם, ריכזנו את המדריך שיעשה סדר – מה נכנס פנימה ומה נשאר בכיור.

הכלים שחובה לשטוף ידנית (ה”אסורים”)

לפני שנדבר על מה שכן, חשוב להכיר את הכלים שהמדיח הוא האויב המושבע שלהם:

סכיני שף מקצועיות: החום והכימיקלים של הטבליות שוחקים את הלהב ופוגעים בידית.

יציקת ברזל: המדיח יסיר את שכבת הציפוי הטבעית ויגרום לחלודה מיידית.

עץ: קרשי חיתוך או כפות עץ יתנפחו, יסדקו ויהפכו למדגרה של חיידקים.

נחושת ואלומיניום לא מצופה: מתכות אלו נוטות להשחיר ולאבד את הברק במגע עם חומרי הניקוי החזקים.

מה כן נכנס למדיח? הבחירות הבטוחות

למרות הרשימה למעלה, רוב הכלים המודרניים היום מיוצרים כך שיתאימו לאורך החיים העמוס שלנו.

1. צלחות קורנינג: יופי פוגש עמידות

אחד החששות הגדולים הוא לגבי מערכות אוכל יוקרתיות. בעוד שפורצלן עדין עם עיטורי זהב עלול להינזק, סטים של צלחות קורנינג קורל הם היוצא מן הכלל. הזכוכית המיוחדת של קורנינג (Vitrelle) היא לא רק חזקה נגד שברים וצ’יפים, היא גם עמידה לחלוטין במדיח הכלים. הצלחות שומרות על הברק והצבע שלהן גם אחרי מאות שטיפות, מה שהופך אותן לפתרון המושלם לאירוח יוקרתי ללא המאמץ של שטיפה ידנית.

2. כוסות זכוכית איכותיות

כוסות הן הפריט הנפוץ ביותר במדיח, אך לעיתים הן יוצאות עכורות. הסוד הוא להשתמש בזכוכית איכותית שאינה נוטה ל”קורוזיה של זכוכית”. בחירה במוצרים כמו כוסות מהמותגים שלנו האירופאיים והאמריקאיים מבטיחה לכם כוסות בעיצוב נקי ומודרני שעמידות בשימוש יומיומי אינטנסיבי במדיח. המבנה שלהן מאפשר זרימת מים וייבוש יעיל, כך שהן יוצאות שקופות ומבריקות בכל פעם.

3. אחסון מזון חכם

קופסאות פלסטיק רבות נוטות להתעוות במדיח או לספוג ריחות. המעבר לאחסון בזכוכית פותר את הבעיה הזו לחלוטין.קופסאות זכוכית הן דוגמה מצוינת לכלי שתוכנן למדיח. הזכוכית עמידה לחום, והשילוב עם מכסה סיליקון (חומר שעמיד מאוד בטמפרטורות גבוהות) מאפשר לכם להכניס את כל חלקי הסט למדיח ללא חשש מהפרשת חומרים רעילים או עיוות של המכסה.

טיפים לשימוש נכון במדיח:

1. סידור נכון: אל תעמיסו כלים אחד על השני. המים צריכים להגיע לכל פינה כדי לנקות ביעילות.
2. מניעת שריטות: ודאו שכוסות זכוכית אינן נוגעות זו בזו; הרטט בזמן הפעולה עלול לגרום לסדקים קטנים.
3. טבליות איכותיות: השתמשו בחומרי ניקוי המכילים גם חומר הברקה כדי להגן על הזכוכית מפני אבנית.

סיכום

המדיח הוא כלי עזר מדהים, כל עוד משתמשים בו בתבונה. בחירה בכלים איכותיים – כמו צלחות קורנינג, כוסות זכוכית עמידות וקופסאות אחסון מזכוכית וסיליקון – תאפשר לכם ליהנות משני העולמות: מטבח מאובזר בסטייל ותחזוקה קלה ופשוטה.

מחפשים לחדש את המטבח בכלים שהמדיח לא מפחיד אותם? בואו לגלות את המגוון הרחב באתר Kitchenware.