מכונות פסטה

מכונות פסטה הן מכונות שמשמשות להכנת פסטה ביתית טרייה.
הן מאפשרות להכין פסטה בקלות ובמהירות רבה יותר מאשר הכנה ידנית.
ישנן שתי סוגים עיקריים של מכונות פסטה:
מכונות פסטה ידניות – במכונות אלו שמים את הבצק ומסובבים ידנית כדי לדחוס אותו דרך דיסקיות עם חורים כדי ליצור את צורת הפסטה. יתרונן שהן זולות יחסית ופשוטות להפעלה.
מכונות פסטה חשמליות – במכונות אלו התהליך ממוכן לחלוטין. פשוט שמים את הבצק, בוחרים את סוג הפסטה והמכונה עושה את העבודה באופן אוטומטי.
המלצות לשימוש במכונת פסטה:
השתמש בבצק סמיך מספיק שלא יידבק לדיסקיות. אפשר להוסיף קמח נוסף אם הבצק דביק מדי.
ודא שהדיסקיות וחלקי המכונה נקיים היטב לפני השימוש כדי למנוע דביקות.
השתמש בקמח דורום או סמולנה לתוצאות אופטימליות. קמח לבן רגיל פחות מומלץ.
אל תמלא את תא הבצק יתר על המידה כדי שהמכונה לא תיחנק.
אפשר להוסיף ביצים, שמן זית, תבלינים ומרכיבים נוספים לבצק ליצירת פסטות מגוונות.
מה הם היתרונות העיקריים בשימוש במכונת פסטה ביתית:
טריות – הפסטה טרייה ממש כמו שמכינים במסעדה. לעומת זאת פסטה יבשה קנויה פחות טרייה.
חיסכון – מכונת פסטה מאפשרת להכין כמויות גדולות של פסטה בעלות נמוכה יותר מרכישה מוכנה.
בריאות – אפשר לשלוט במרכיבים ולהוסיף ירקות ועוד מרכיבים לפי הטעם.
גיוון – אפשר להכין סוגי פסטה שונים עם תוספות לפי הטעם.
איכות – פסטה ביתית טעימה ואיכותית יותר מזו הקנויה.
קלות – פשוט להפעיל את המכונה ותוך זמן קצר יש פסטה טרייה.
כיף – יש סיפוק והנאה בהכנת הפסטה בעצמך.
מתכונים – אפשר להתנסות במתכונים חדשים וליצור פסטות מקוריות.
אירוח – נחמד להגיש פסטה טרייה לאורחים.
לסיכום – מכונת פסטה היא דרך נהדרת ליהנות מפסטה ביתית טעימה ובריאה בקלות ובמחיר זול.